Ekmek kadayıfının muhafaza edilmesi



Ekmek kadayıfı, kadayıfÖncelikle doğrudan güneşe maruz kalan ve açıkta satılan ürünler tercih edilmemelidir. Ekmek kadayıfı mayalı bir ürün olduğu için mutlaka kuru ve serin bir ortamda saklanmalıdır.

Dikkat: Başka ürünlerle iç içe olmamasına özen gösterilmelidir!

Alınan ekmek kadayıfı kısa sürede pişirilip tüketilecekse pişirilene kadar +4 derecede çalışan normal ev dolaplarında tutulmalı, uzun zaman bekletilecek ürünler ise gıda için uygun bir poşetle sarılarak derin dondurucuda bekletilmelidir. Ve yine muhafaza edilen ortamda akıcı, kokucu ve renk verici ürünlerle temasından kesinlikle kaçınılmalıdır.